Kopi
Kopi nyaeta inuman hasil seduhan siki
kopi anu anggos disangrai sareung dilemeskeun barobah ka kaayaan bubuk. Kopi
nyaeta inuman hasil seduhan siki kopi anu anggos disangrai sareung dihaluskan
menjadi bubuk. Kopi teh salah sahiji komiditas di dunia anu dibudidayakan
leuwih langkung 50 nagara. Dua varietas pohon kopi anu diwawuh sacara umum
nyaeta Kopi Robusta (Coffea canephora) sareung Kopi Arabika (Coffea arabica).
Pemrosesan kopi sateuacan iasa diinum
ngaliwatan proses paos yaktos ti pemanenan siki kopi anu parantos asak sae ku
cara mesin atawa kalawan panangan saterusna dipigawe pemrosesan siki kopi sarta
pengeringan sateuacan barobah kaayaan kopi gelondong. Proses selanjutnya yaktos
penyangraian kalawan tingkat derajat anu variatif. Sanggeus penyangraian siki
kopi digiling atawa dilemeskeun barobah kaayaan bubuk kopi sateuacan kopi iasa
diminum.
Sajarah nyatet yen penemuan kopi
minangka inuman berkhasiat sarta berenergi mimiti kapanggih ku Bangsa Etiopia di
benua Afrika kurang leuwih 3000 warsih (1000 SM) anu kaliwat. Kopi saterusna
teras ngembang dugi ayeuna barobah kaayaan salah sahiji inuman nu mawi populer
di dunya anu dikonsumsi ku sagala rupa golongan balarea. Indonesia nyalira
parantos kersa mroduksi langkung ti 400 rebu ton kopi per warsih na.
Kopi anu ditanam di Jawa Tengah
umumna nyaeta kopi arabika. Sedengkeun,di Jawa Timur (Kayu Mas,Blewan,sarta
Jampit) umumna nyaeta kopi robusta. Di wewengkon pegunungan ti Jember dugi
Banyuwangi aya seueur perkebunan kopi arabika sarta robusta. Kopi robusta
tumuwuh di wewengkon pendek,sedengkeun kopi arabika tumuwuh di wewengkon luhur.
Lamun palay kopi bercitarasa
nikmat,mangka anu nu mawi nangtukeun nyaeta proses pembakaran sarta racikannya
. Salila pembakaran,lisah anu tersimpan dina siki kopi bade kajabi. Beuki
seueur lisah ieu kajabi,beuki kiat rasa kopi na. Weton na kandungan kafein gumantung
dina lilana cai aya di haturan dasar. Pembakaran anu beuki lami oge
ngahasilkeun kafein beuki seueur.
Kopi iasa menyembuhkeun panyakit
kanker,diabetes,batu hamperu,sarta sagala rupa panyakit jajantung
(kardiovaskuler). Kopi oge iasa ngurangan rasa teu damang. Dosis haturan
kopi,sarimbag kalawan dua cangkir kopi,kersa meredakeun rasa teu damang di
daging otot sanggeus olah awak,kitu nurutkeun hiji studi alit. Nanging
deui-deui ieu ngan lumangsung haturan maranehanana anu sanes pecandu kopi.
Jabi mangpaatna kanggo kasehatan
tetela kopi oge ngabogaan rugel. salah sahijina nyaeta efek kagumantungan.
Ngaleueut kopi tetela iasa ngaronjatkeun resiko kakeunaan stroke. Hiji
panalungtikan anu dimuat dina journal of neurology,neurosurgry and psychiatry
warsih 2002 menyimpulkeun yen ngaleueut langkung ti 5 gelas kopi perhari bade
ngaronjatkeun resiko lumangsung na karuksakan dina dinding pembuluh getih.
Kafein dina kopi oge iasa menyebabkeun insomnia,gampil gugup,teu damang
mastaka,rumaos ranteng,sarta enggal bendu.
Dina wanoja bobot oge
dibongbolongankeun henteu mengkonsumsi kopi sarta leeutan anu ngandung kafein.
Perkawis ieu margi kafein iasa ngaronjatkeun denyut jajantung. Dina janin iasa
narajang plasenta sarta lebet dina sirkulasi getih janin. Akibat panggorengna
na,iasa menyebabkeun keguguran.
Kopi oge iasa maehan anjeun. Utamana
lamun anjeun maniak pisan kopi, nyaeta inum kopi 80-100 cangkir sapoe bade
midamel jajantung anjeun berdebar-debar pisan. Janten teu kenging cobi-cobi
nya. Sakitu,informasi ngeunaan kopi.
Sumber:
